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  • Etichettatura dei prodotti alimentari
    il 22 Marzo OTALL con il patrocinio dell'Università degli studi di Milano organizza un workshop formativo valido per il rilascio di 3 crediti formativi. Per produrre, vendere e somministrare prodotti alimentari a norma di legge, è necessario conoscere un complesso panorama tecnico-legislativo in continua evoluzione ed acquisire competenze riguardo all'etichettatura, alla rintracciabilità ed al sistema di gestione della sicurezza alimentare. L’etichettatura, oltre a descrivere le informazioni per consentire una corretta scelta di acquisto da parte dei consumatori, rappresenta la carta d’identità del prodotto e il biglietto da visita dell'impresa, sia con modalità tradizionali che tramite il commercio elettronico. La corretta e trasparente informazione consente di prevenire violazioni e rischi sanzionatori a carico degli Operatori del Settore in materia di sicurezza alimentare e tutela del consumatore. Particolare attenzione viene riservata ai rischi connessi al mondo dei marchi e ...

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Frodi Agroalimentari e Strumenti di Tutela

L'ordine dei Tecnologi alimentari del Molise organizzano, il 2 Marzo, un corso di formazione ...

Corso di Deontologia ed aggiornamento sul CNL

20 febbraio 2024 (dalle ore 18.00 alle ore 20.00), in modalità on line La Riforma delle Professi...

LA DURATA DEGLI ALIMENTI

Gli alimenti, confezionati in vari modi, subiscono nel tempo delle modifiche che ne determinano l...

Eventi Formativi di Gennaio 2024

Il 2024 inizia con una serie di eventi formativi dedicati ai tecnologi alimentari. Per ognuno di ...

Roma Innovation Hub 2024

I tecnologi alimentari saranno presenti al Roma Innovation Hub, la Convention Nazionale delle Pro...

Buone Feste!

I Tecnologi Alimentari augurano a Tutti un Natale di pace e gioia e un felice anno nuovo! ...

Ristorando webinar: Come cambia la Ristorazione Collettiva alla luce del Nuovo Codice degli Appalti

Un aggiornamento utile a quanti lavorano nella Ristorazione Collettiva, un confronto interessante...

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Ricerca e Tecnologie per il futuro Algroalimentare

Mercoledì 13 marzo 2024, alle ore 10:00 presso la Sala Capitolare del Chiostro del Convento di Santa Maria (Piazza della Minerva, 38 - Roma)