7 JUNE - WORLD FOOD SAFETY DAY

La sicurezza alimentare è parte integrante dei sistemi alimentari sostenibili ed è una questione che richiede azione e collaborazione tra vari settori, gruppi di stakeholder e paesi.

Per comprendere e ridurre i rischi per la sicurezza alimentare, è necessario mettere in atto misure preventive e meccanismi di risposta appropriati. Ciò richiede un'indagine approfondita delle connessioni tra la salute di persone, animali e piante per prevenire i rischi della catena alimentare e promuovere azioni del settore pubblico e privato.