Il primo corso del percorso formativo “Pacchetto Auditor Interno HACCP” di SP Food Security Academy approfondisce la progettazione e la gestione dell’analisi dei rischi secondo il sistema HACCP e la definizione del relativo piano di autocontrollo nelle aziende alimentari, adottando un approccio pratico, operativo e immediatamente applicabile in ambito professionale. Il corso ha una durata complessiva di 8 ore e prevede due date di svolgimento:
- Edizione 1: 03/07/2026
- Edizione 2: 13/11/2026
La verifica dell’apprendimento prevede un test finale al termine del corso, una verifica aggiuntiva riservata ai partecipanti iscritti al pacchetto completo Auditor Interno HACCP e il monitoraggio della partecipazione attraverso la piattaforma Zoom.
Link per informazioni: https://www.spfoodsecurityacademy.com/corso-haccp-analisi-rischi-piano-autocontrollo/
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